Ziua de 1 Mai, cunoscută drept Ziua Internațională a Muncii, este una dintre cele mai așteptate sărbători de către români. Originea acestei zile se leagă de protestele din Chicago, din 1886, când muncitorii au cerut program de lucru de 8 ore. Manifestațiile au culminat cu violențe în zona Haymarket Square, însă au dus, în final, la recunoașterea acestui drept esențial.
1 Mai – cunoscut drept Ziua Muncii – își are originile în protestele muncitorilor din Haymarket Square, Chicago, din 1886, când s-a cerut reducerea programului de lucru la 8 ore. Evenimentele tragice de atunci au dus la consacrarea acestei zile drept simbol al luptei pentru drepturile muncitorilor, oficializată în 1889 de Internaționala Socialistă.
Tradițiile românești de Arminden
În România, însă, 1 Mai are și o dimensiune tradițională profundă: Armindenul, sărbătoarea vegetației și a renașterii naturii. Aceasta marchează începutul verii agricole și este asociată cu obiceiuri menite să aducă sănătate, belșug și protecție gospodăriilor. Oamenii pun ramuri verzi la porți, se spală cu rouă pentru noroc și sănătate și petrec în natură, la mese cu miel, caș și vin cu pelin. În ziua de 1 Mai sunt zone în care nu se lucrează nici acasă, nici la câmp. Astfel, recolta va fi ferită de furtuni și de grindină.
De asemenea, culesul pelinului este considerat un ritual important, planta fiind păstrată pentru leac sau purtată ca simbol protector. Totodată, în unele zone ziua de 1 Mai este cunoscută totodată și ca Ziua Bețivului, iar oamenii consumă vin roșu pentru a se menține sănătoși, puternici și rumeni în obraji. Ziua devine astfel o îmbinare între muncă, tradiție și bucuria de a celebra natura, așa cum românii o fac de generații.
De ce mâncăm mici?
În România, 1 Mai este sărbătorit încă din 1890, inițial prin manifestații organizate, iar în perioada comunistă prin parade grandioase. După 1990, semnificația zilei s-a schimbat, devenind un prilej de relaxare și socializare.
Astăzi, românii aleg să petreacă la mare, la munte sau la iarbă verde, alături de familie și prieteni. Nelipsiți sunt micii, deveniți simbolul gastronomic al zilei, a căror origine este legată de celebrul han „La Iordachi” din București. Ce-i drept, sunt foarte multe persoane care consideră că micii sunt o specialitate românească, dar nu se cunoaște cu exactitate orgininea acestora.
Potrivit unei legende care datează din secolul al XIX-lea, micii ar fi fost inventați la hanul „La Iordachi” din București. Hanul era recunoscut printre bucureștenii vremii pentru bucatele preparate acolo, în special pentru cârnații săi. Legenda spune că, într-una dintre zile, Iordache Ionescu, proprietarul hanului, nu ar fi avut mațe pentru cârnați și a pus carnea direct pe grătar. Oamenii au fost încântați de preparat, iar astfel ar fi fost inventați micii. De-a lungul timpului, românii au început să aleagă tot mai des acest preparat pentru masa de 1 Mai, ba sunt voci care consideră că aceștia erau preferați și datorită prețului mult mai ieftin, dar și pentru că erau mult mai ușor de găsit.
Foto descriptiv. Sursă foto: FB Citiți, de asemenea, pe anchetaonline.ro: https://anchetaonline.ro/new/momentele-speciale-merita-celebrate-cuvine-alege-complex-capitol-314722/
