Creșterea prețurilor la energie și combustibili începe să se vadă în costurile alimentelor, iar producătorii avertizează că următoarea perioadă ar putea aduce scumpiri semnificative la raft. Printre produsele vizate se află și pâinea, unul dintre alimentele de bază ale românilor.
Cu cât s-ar putea scumpi pâinea
În brutării, cuptoarele funcționează aproape fără oprire, iar consumul de gaze este uriaș. Pentru multe afaceri din domeniu, gazul rămâne principala sursă de energie pentru coacerea pâinii.
De exemplu, într-o brutărie care produce zilnic mii de pâini, factura la gaze a ajuns luna trecută la aproximativ 14.000 de lei, arată Observator News. Dacă prețul gazului crește, costurile ar putea urca chiar și cu 50%, ceea ce ar obliga producătorii să majoreze și prețul produselor.
Reprezentanții industriei spun că peste 80% din pâinea din România este coaptă folosind gaz. În aceste condiții, orice creștere a prețului la energie se reflectă direct în costul final. În plus, transportul reprezintă și el o parte importantă din cheltuieli, mai ales în contextul scumpirii carburanților.
În prezent, o franzelă de aproximativ 500 de grame se vinde în unele brutării cu aproximativ 5,5 lei. Dacă trendul scumpirilor continuă, producătorii estimează că prețul ar putea urca în perioada următoare la 6 sau chiar 6,5 lei.
Val de scumpiri la majoritatea alimentelor
Pâinea nu este însă singurul produs care ar putea deveni mai scump. Comercianții estimează un val de scumpiri la majoritatea alimentelor. Prețul acestora ar putea crește în medie cu 8–15%, în funcție de evoluția costurilor la energie și de inflație.
La lactate estimăm o creştere de peste 10 procente, la carne şi la produsele din carne avem o creştere estimată între 8 şi 14%, legumele şi fructele pot creşte cu 10-12, poate 15%. Iar alimentele procesate cred că vor atinge preţuri mai mari cu 6-10%”, a transmis Feliciu Paraschiv, Asociaţia Comercianţilor Mici şi Mijlocii, conform sursei citate.
Foto (descriptiv) Freepik
Citiți, de asemenea, pe anchetaonline.ro:
Protest la Palatul Cotroceni din cauza numirilor în Justiție! Nicușor Dan, în fața manifestanților
