Raluca Margalina, o femeie de afaceri de succes, este fondatoarea primei cofetării-ciocolaterii din Pitești, Mayore.
Prin acest business dedicat deserturilor ce răsfață cu adevărat simțurile, ea a reușit să îmbine pasiunea pentru preparate rafinate cu dorința de a oferi clienților experiențe de neuitat. Pralinele din ciocolată belgiană, torturile cu design sofisticat și ingredientele premium sunt doar câteva dintre elementele care definesc Mayore și o plasează în topul preferințelor celor care apreciază arta cofetăriei.
De la vis la realitate
Pentru Raluca Margalina, cofetăria nu este doar un business, ci o poveste de suflet.
Întrebată despre inspirația care a stat la baza acestui drum antreprenorial, ea povestește:
„Pasiunea mea pentru cofetărie a început din copilărie, când mama pregătea cele mai delicioase prăjituri și produse de patiserie. Îmi plăcea să o urmăresc cum lucra cu migală și dragoste. După terminarea studiilor de masterat, am început să experimentez și eu în domeniul cofetăriei, dar și al ciocolatei, și am descoperit că nu doar gustul contează, ci și emoția pe care o transmiți printr-un desert.”, explică fondatoarea Mayore.
Drumul către succes nu a fost ușor, dar perseverența și pasiunea au transformat un mic laborator într-un brand de referință:
„Am pornit dintr-un laborator mic, cu un cuptor simplu, o mașină specială pentru ciocolată și mult entuziasm. Am investit în cursuri de perfecționare, am testat rețete noi și am învățat să combin tradiția cu inovația. Momentul decisiv a fost când am înțeles că nu creez doar prăjituri și ciocolată, ci ofer oamenilor bucurie la fiecare aniversare, nuntă sau eveniment special. Astfel, am deschis prima cofetărie-ciocolaterie în Pitești, un loc unde fiecare desert spune o poveste. Acum, ca antreprenor de ciocolaterie și cofetărie, îmi doresc să îi inspir și pe alții să își urmeze visul și să transforme pasiunea în succes.”, mai povestește Raluca Margalina.
Intuiția feminină – un atu esențial în afaceri
În lumea antreprenoriatului, luarea deciziilor strategice este crucială, iar Raluca Margalina consideră că intuiția feminină joacă un rol important:
„Intuiția feminină joacă un rol esențial în luarea deciziilor strategice, mai ales în antreprenoriat. În lumea cofetăriei, unde creativitatea, atenția la detalii și emoția sunt la fel de importante ca strategia și organizarea, această intuiție devine un atu puternic.”
Multe dintre deciziile sale de succes nu au fost bazate doar pe cifre, ci și pe instinct:
„De exemplu, atunci când am decis să deschid prima cofetărie, cifrele nu arătau neapărat perfect, dar am simțit că este momentul potrivit. La fel s-a întâmplat și când am lansat anumite produse noi—am intuit ce își doresc clienții, înainte ca ei să o spună clar.”, se destăinuie Raluca Margalina.
Nimeni nu va crede în visul tău mai mult decât o faci tu
Pentru tinerele care visează să își deschidă propria afacere, Raluca Margalina oferă un sfat prețios:
„Le-aș spune, în primul rând, să creadă în visul lor, chiar și atunci când pare imposibil. Drumul antreprenoriatului nu este ușor, dar cu pasiune, determinare și curaj, orice este posibil. Autenticitatea și valorile pe care le transmiți vor face diferența. Construiește o afacere care să reflecte cine ești și creează o relație reală cu clienții tăi. Cel mai important sfat pe care îl pot da este să ai încredere în tine. Nimeni nu va crede în visul tău mai mult decât o faci tu.”
Femeia de afaceri ideală în trei cuvinte
Întrebată cum ar defini femeia de afaceri ideală, Raluca Margalina a ales trei trăsături esențiale: „hotărâtă, inovatoare și perseverentă.” Aceste calități sunt, fără îndoială, cele care au ajutat-o să transforme Mayore într-un brand de succes și care s-a dezvoltat, aducând gust și culoare în viața celor care i-au încercat deserturile.
Prin pasiunea sa pentru cofetărie și viziunea inovatoare, Raluca Margalina a demonstrat că succesul vine atunci când îți urmezi visul cu determinare și creativitate. Astăzi, Mayore nu este doar o cofetărie, ci un simbol al rafinamentului și excelenței în arta deserturilor.
Această prezentare este parte a proiectului „Femeile puternice ale Argeșului” – un proiect editorial Ancheta, dedicat prezentării reprezentantelor sexului frumos care – prin determinare, perseverență și viziune – au depășit obstacolele și și-au construit cariere de succes. Doamnele prezentate au reușit să își impună vocea într-o lume adesea dominată de bărbați și – indiferent de domeniul în care activează – sunt modele de inspirație, demonstrând că talentul, munca și ambiția pot transforma orice vis în realitate.
Domniile lor sunt femeile care inspiră, iar această serie de articole reprezintă povești despre curaj și excelență.
