În luna mai, inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au desfășurat aproape 9.000 de controale în unități din industria alimentară care produc și comercializează produse de origine nonanimală, precum pâine, produse de panificație și patiserie, făină, băuturi răcoritoare și alcoolice, dar și alte produse alimentare.
Verificările au fost făcute de Direcțiile Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor județene, precum și cea a Municipiului București. În total, au fost controlate 8.980 de unități din sectorul agroalimentar.
Potrivit ANSVSA, în urma neregulilor constatate, inspectorii au aplicat 105 avertismente și 142 de amenzi, în valoare totală de 1.270.400 de lei.
Principalele neconformități identificate au vizat:
- nerespectarea normelor de igienă privind depozitarea produselor, starea spațiilor, a utilajelor și ustensilelor, implementarea programelor de autocontrol, protecția împotriva insectelor și dăunătorilor, efectuarea operațiunilor de dezinfecție, dezinsecție și deratizare, precum și utilizarea materialelor de curățenie;
• documentarea și implementarea necorespunzătoare a procedurilor bazate pe principiile HACCP; - neconformități privind etichetarea, ambalarea și caracteristicile produselor alimentare, precum și lipsa documentelor de analiză;
• deficiențe privind documentele de trasabilitate și alte documente obligatorii;
• nereguli referitoare la personal, inclusiv lipsa documentelor care atestă starea de sănătate, a fișelor de aptitudini sau a echipamentului de protecție.
În cadrul controalelor au fost prelevate și probe pentru analize de laborator, pentru a verifica respectarea limitelor legale privind reziduurile de pesticide, contaminanți și alte substanțe interzise.
Autoritățile spun că aceste acțiuni au rolul de a preveni riscurile pentru sănătatea consumatorilor și de a verifica respectarea regulilor din industria alimentară, iar acolo unde au fost depistate probleme, au fost dispuse sancțiuni sau termene de remediere.
Rezultatele controalelor demonstrează necesitatea menținerii unui nivel ridicat de vigilență în sectorul alimentar. Respectarea cerințelor privind igiena, trasabilitatea și implementarea procedurilor de autocontrol nu reprezintă doar obligații legale, ci condiții esențiale pentru garantarea siguranței alimentelor. ANSVSA va continua să acționeze cu fermitate pentru prevenirea riscurilor și protejarea consumatorilor”, a declarat președintele ANSVSA, dr. Alexandru Nicolae Bociu.
Reprezentanții ANSVSA au transmis că vor continua controalele și în perioada următoare și reamintesc că cetățenii pot sesiza nereguli sau solicita informații la numărul gratuit 0800.826.787.
Sursă foto: ANSVSA
Citiți, de asemenea, pe anchetaonline.ro:
Atac al ursului și în Brașov. Bărbat transportat la spital cu elicopterul SMURD
