Andrei Mihăilescu, chef la The Place și sous-chef de 31 de ani din Argeș, a reușit să impresioneze juriul emisiunii ”Chefi la cuțite” cu un preparat tradițional reinterpretat, câștigând patru cuțite și șansa de a avansa în competiția sezonului 16. Cu mușchiuleț de porc servit cu piure de cartof dulce și sos de trufe, Andrei a demonstrat că pasiunea și determinarea pot transforma emoțiile în excelență culinară.
”Reteta de astăzi este o rețetă tradițional românească. Este o rețetă ușor reinterpretată care o să arate că și bucătăria tradițională românească executată corect poate aduce un cuțit de aur”, a transmis Andrei Manuel Mihăilescu, în timp ce făcea preparatul pentru jurizare.
Tânărul a intrat încrezător, dar emoționat la jurizare. A mărturisit că își dorește în echipa lui chef Orlando Zaharia ”pentru că are un stil de gătire al cărnii mai apropiat de stilul meu”.
Andrei a mizat pe un preparat în care a crezut, dar jurații i-au spus, initial, că nu se vede că este bucătar și că este mai degrabă o farfurie slabă. Ulterior, preparatul a primit aprecierea unanimă a chefilor. Ba mai mult, chef Alexandru Sautner i-a spus: „Ești talentat. Meriți să treci mai departe”. Andrei a luat 4 cuțite.
Tânărul le-a mărturisit juraților că a schimbat 12 locuri de muncă și că are de gând să își deschidă propria afacere, dacă va câștiga sezonul 16. De asemenea, acesta a precizat că la restaurantul la care lucrează în prezent este angajat de doi ani.
A căzut în genunchi atunci când a aflat că a primit 4 cuțite. Chef Ștefan Popescu a spus mai apoi că a crezut că a leșinat din cauza emoțiilor puternice.
77 de concurenți au ajuns în etapa de bootcamp, iar ulterior Richard Abou Zaki, Orlando Zaharia, Alexandru Sautner și Ștefan Popescu și-au ales membrii echipelor. Echipele sunt: echipa verde – chef Richard Abou Zaki de șapte concurenți, echipa albastră – chef Orlando Zaharia, echipa galbenă – chef Alexandru Sautner – cinci concurenți, echipa bordo – chef Ștefan Popescu – 4 concurenți.
Potrivit celor de la a1.ro, proba din bootcamp i-a dat mari bătăi de cap lui Andrei. Timpul limitat l-a făcut pe concurent să greșească, dar chef Orlando Zaharia a văzut în el un mare potențial și l-a ales în echipa lui.
Sursă foto: FB Andrei Mihăilescu, a1.ro și ivptrofee.ro
Citiți, de asemenea, pe anchetaonline.ro:
Grăsuții vor fi obligați să cumpere două locuri în avion! Ce companie schimbă regulile?
